Resep Batagor Ikan Tengiri simpel dan mudah di buat
Bahan-bahan batagor ikan tengiri:
250 gram daging ikan tengiri
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
2 sdm muncung bawang merah goreng
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 butir telur ukuran besar
150 ml air es + 100 ml air es
3 batang daun bawang
150 gram tepung sagu (bisa diganti tepung tapioka/kanji)
30 gram tepung terigu serbaguna
Tahu putih secukupnya
Kulit pangsit secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng batagor.
Bahan-bahan sambel batagor:
200 gram kacang tanah goreng
200 gram kentang rebus
2 buah cabe merah besar/sesuai selera
5 buah cabe rawit merah/sesuai selera
6 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 lembar daun jeruk ukuran besar
1 sdt asam jawa dicampur sedikit air
70 gram gula aren
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng saus kacang
Air secukupnya
1/2 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk
Bahan pelengkap untuk batagor:
Sambel cabe rawit
Kecap manis
Jeruk limau
Bawang merah goreng untuk taburan
tonton videonya di bawah ya
No comments:
Write komentar